福建风味饭店排名前十(福建风味饭店排名前十的有哪些)
2023-12-28 11:23:47本站原创 -人已围观
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本文目录
[One]、正宗沙县前十特色小吃
〖One〗、沙县拌面——具有香味浓,色泽鲜的特点。只需把水烧开,将面条煮熟捞起,拌上酿造酱油、花生酱、香醋、味精、料酒、香葱即可。
〖Two〗、沙县炸米冻——吃起来软糯中带着焦酥的米香,咸鲜微辣,口感丰富而有层次。特别是乔迁家宴,是必不可少的一碗特色美食。
〖Three〗、沙县扁肉——是福建闻名全国的特色小吃,其特点是薄如纸张,色泽洁白,韧而有劲,久煮不烂,柔软滑润,细腻爽口。
〖Four〗、沙县鱼丸——用刀刃刮鱼茸制作,不包馅,有鱼味而不见鱼,嫩如腐而鲜如鱼,口味清爽不油腻,很受群众欢迎。
〖Five〗、沙县烧麦——历史悠久,是以粉丝、肉丁、笋丁、香菇丁混合而成的,吃起来爽口润滑,食多不腻,健胃易消化。
〖Six〗、沙县板鸭——采用农家饲养的半番鸭制作,肉质优良,营养丰富,用料考究。成品状若平板、色泽黄润、肉香味美,清香不腻。
〖Seven〗、包心豆腐丸——把豆腐碾碎,完了去包肉馅,软绵的豆腐与肉鲜香交织,外皮嫩滑,内里劲道,有双重口感。
〖Eight〗、烫嘴豆腐——是新鲜豆腐、干黄花菜、花蛤干,需要的配料是独特的,调味品不可以透漏。
〖Nine〗、沙县豆香糍粑——成品一般沾豆粉、白糖或红糖食用,香甜可口,也可将糍粑沾油搓成小粒下糖油汤香甜可口或咸味汤一起食用,别有一翻风味。
〖Ten〗、沙县芋饺——对于选材也颇为讲究,选用的不是芋头,而是芋子,成品肉馅非常鲜美,吃起来既糯又柔,滑溜可口。
[Two]、莆田最有名的10道菜
卤面在莆田是一道非常受欢迎的美食,没有一个莆田人是不爱吃的,面条十分筋道,配上精心熬制的高汤,再加入各种配料(痩肉,虾干,香菇,干贝,蛏子,海蛎)用文火慢炖成一锅汤汁浓稠、味道鲜美!
海蛎饼是一种福建风味美食,流行于福建东部沿海的福州、莆田及宁德一带。海蛎饼是用米粉(浆)、黄豆粉(浆)为原料,加入新鲜蔬菜、鸡蛋、肉、海蛎,属于油炸类小吃。口感酥脆可口,色呈金黄,壳酥馅鲜!
[Three]、福建前十名果排名
度尾文旦柚,是中国福建省莆田四大名果之一,是仙游县度尾镇特有的名贵佳果,中国地理标志产品,果实品质优良、气味芬香、肉嫩汁醇、甜酸适度、无籽少籽、清香爽口、风味独特。
天宝香蕉,福建省漳州市芗城区特产,中国国家地理标志产品。香蕉是淀粉质丰富的有益水果
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