南京卤五香牛肉排名前十(南京卤五香牛肉排名前十的店)

大家好，今天给各位分享南京卤五香牛肉排名前十的一些知识，其中也会对南京卤五香牛肉排名前十的店进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 南京江浦百年老店五香牛肉怎么买
2. 南京阿婆五香蛋的配方
3. 五香蛋是什么

[One]、南京江浦百年老店五香牛肉怎么买

您可以通过以下方式购买南京江浦百年老店的五香牛肉：

1.在线购买：访问江浦百年老店官方网站或其他电商平台，选取商品、填写地址和支付即可。

2.到店购买：前往南京江浦百年老店实体店购买，地址在江浦路276号。

3.电话订购：拨打南京江浦百年老店的订购电话，电话号码为025-86768187，订购后商家会送货上门。

无论哪种方式购买，建议先了解商家的具体销售政策、配送方式和费用等信息，以便选取最适合自己的购买方式。

[Two]、南京阿婆五香蛋的配方

〖One〗、鲜鸡蛋20个、八角适量、花椒适量、桂皮适量、丁香适量、陈皮适量、姜块适量、精盐适量、酱油适量、白糖适量、葱结1个。

〖Two〗、1．净锅置火上加冷水2500克，放入鲜蛋慢慢将水烧开10分钟后捞出。

〖Three〗、2．另重新换清水2500克，加入香料及各种调料烧开，再将煮好的整蛋壳磕松，重新放入卤水中卤制10分钟后，将鸡蛋同卤水一起放入容器中晾凉。食用时捞出鸡蛋，改刀装盘。

[Three]、五香蛋是什么

〖One〗、五香蛋是南京的著名小吃，属金陵小吃，是秦淮八绝之一，又叫五香鸡蛋、五香茶叶蛋。

〖Two〗、五香蛋又被南京人称为“五香茶叶蛋”，是南京街头随处可见的一道小吃。

〖Three〗、五香蛋经卤煮而成，风味独特。香美醇厚的五香蛋，贵在选料新鲜。先将新鲜鸡蛋洗净，以清水煮熟，撒上些许细盐，再将蛋壳敲碎，使之更易入味，放入八角、桂皮、丁香、茴香、茶叶、陈皮、酱油等诸多作料，以文火熬煮数小时。煮的时间越长，五香蛋就越入味。

〖Four〗、南京人比较好的就是那一口香浓的五香蛋，煮的火候就要更过一些。头一天白日里煮好，在卤汁里闷上晚上入味，翌日一清早再卖。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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