重庆市香肠排名前十？重庆香肠品牌推荐

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本文目录

1. 重庆永川特色菜前十强
2. 排名第一的腊味
3. 重庆麻辣肠哪个牌子好吃

[One]、重庆永川特色菜前十强

1.九大碗、和水豆花、永川星湖鱼、永川绿茶醉排骨、氽汤肉等。

2.九大碗：九大碗指筵席上的九道主菜。

3.这种“九大碗”因和江津、泸州、合江毗邻而具有川菜五大流派中“大河帮”特色，其辣味略逊于“重庆帮”。

5.如今的菜式已不再局限于九个，旧式的“九大碗”仅残存于部分农村家和农**了。

6.和水豆花：和水豆花是永川的一道传统菜，其起源已经不可考。

7.该菜是由河水将黄豆泡开，再用石磨研磨，加入水烧热后过滤，再将滤后的豆汁用卤水点过，加热至豆花凝结即可。

8.上桌时连水一起呈上，故名“和水豆花”。

9.同时，因为用河水泡过，故有些地方也称之为“河水豆花”。10.该菜之所以成为永川特色，其和其他地方的豆花不同之处，在于其佐料之中加入了永川特产“豆豉”，故成其为当第一道独特的菜品

[Two]、排名第一的腊味

我觉得重庆的腊肠能算第一，只是我自己认为而已！我一般不太吃腊味，尤其是南方腊肉饭，腊肉炒菜，蒸腊肉，但是重庆的腊肠太好吃了！没有腥味，还有嚼头，麻辣香香的，非常对我胃口，每次出差到外地，看到川渝饭店，都要到里面点个腊肠，和酸辣粉，太正宗了，就喜欢重庆的麻辣味的系列产品！

[Three]、重庆麻辣肠哪个牌子好吃

好的麻辣香肠的品牌肯定是有老城南，金汇和腊伞腊月的，这三个品牌的麻辣香肠都是比较好的，吃起来味道也是非常的美味，其中都是含肉量比较多的，基本上不含淀粉，都是特别纯正的肉肠，同时这三种也是在2020年麻辣香肠的前十品牌当中的品牌。

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