保山甜品冷饮排名前十？保山甜品冷饮排名前十的店

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本文目录

1. 云南保山冷饮小吃有哪些
2. 云南保山有种叫糖渣的冷饮如何制作

[One]、云南保山冷饮小吃有哪些

冰粉、凉虾、火烧肉拌米线，下村醋

[Two]、云南保山有种叫糖渣的冷饮如何制作

〖One〗、制作：先将糯米和麦芽分别泡水。糯米泡6-8小时，以米粒中央还能看到白色米芯为宜，然后滤水后上笼屉蒸熟。麦芽泡10小时左右，水见白色为宜，滤水去渣备用。

〖Two〗、将蒸熟的糯米饭就热直接到入备好的麦芽水中，上盖闷泡10-14小时，至糯米饭米粒膨化后直接加热至开，糖渣制作完成。温馨提示：原料的好坏决定糖渣的好坏；制作过程不能加糖；可吃热的，要吃冷饮，可以自己加刨冰或冰块。

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