常德牛肉火锅排名前十 常德牛肉火锅排名前十的店

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本文目录

1. 常德火锅有哪些品种
2. 牛肉炖扁豆火锅常德做法
3. 湖南常德牛腩火锅做法

[One]、常德火锅有哪些品种

常德火锅讲求口味多样化，每次吃火锅时，先吃上几块主料，然后在浇上少许油汤伴饭吃，那简直是人间美食一绝。

[Two]、牛肉炖扁豆火锅常德做法

〖One〗、以下是常德牛肉炖扁豆火锅的基本做法：

〖Two〗、食材：牛肉、扁豆、生姜、大蒜、桂皮、盐、味精、辣椒（可选）

〖Three〗、牛肉切丁备用，扁豆摘洗干净备用。

〖Four〗、热锅冷油，油热后放入牛肉翻炒，加入生姜、大蒜、桂皮，加入适量的盐和味精调味。

〖Five〗、加入水煮开后，将牛肉和汤汁倒入砂锅中煲煮。

〖Six〗、牛肉炖煮30分钟后，将扁豆放入砂锅中继续炖煮。

〖Seven〗、根据个人口味可以加入辣椒，辣椒可以放在锅中炒几秒出辣味后加入砂锅中。

〖Eight〗、炖煮10分钟后，待扁豆熟烂，汤汁浓稠后即可出锅。

〖Nine〗、这是一道既营养又美味的家常火锅菜肴，您可以根据个人口味调整各种调料的用量，祝您用餐愉快。

[Three]、湖南常德牛腩火锅做法

〖One〗、牛腩火锅的做法，先把牛腩焯一下水，冷水下锅，放点料酒去腥，煮开后打入清水中清洗一遍，牛腩改下刀，放入电饭锅里，这样可以节省时间，放点生姜，香叶放入八角、桂皮、花椒籽，再倒点料酒，盖上盖子压30分钟。炖烂的牛腩拿出来放凉，再改刀切成块，用来煮火锅的可以切大块，配菜有杭椒、大蒜、生姜片。热锅倒油。油烧至冒烟，放入花椒炸香。放一勺辣椒酱和火锅底料，炒出红油，放点黄豆酱，生姜和大蒜放下去激发出香味。

〖Two〗、牛腩倒下去炒，加少许料酒去腥，翻炒一下后加入清水没过牛腩，煮开后开始调味，放点盐、生抽、撒点胡椒粉、淋点山胡椒油翻炒均匀就可以出锅了。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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