广东电饭煲美食排名前十,广东电饭煲哪个品牌好
2024-02-01 19:47:26原创编辑 -人已围观
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本文目录
[One]、广东电饭煲糯米饭最正宗的做法
用料:糯米500克、广式腊肠肠3根、香菇6朵、鸡蛋4只、葱3根、花生米适量、盐适量、油适量、香米200克、榨菜1.5包、油条半根
广式糯米饭(电饭煲)的做法步骤:
步骤〖One〗、用电饭煲煮饭(比平时煮香米放小一点水,还得放一丢丢盐和油)时一起蒸熟腊肠
步骤〖Two〗、把榨菜,油条,切小块。炒香的花生蜕皮碾小粒
步骤〖Three〗、香菇泡发后切碎,腊肠和葱切碎。3种一起进锅里炒一下。香味出来时停火。
步骤〖Five〗、配料都放米饭里面搅拌均匀,开吃。
[Two]、糯米饭的做法广东电饭锅
〖One〗、准备广式腊肠一根,腊肉三分之一条,干香菇7-8只,虾米少许,干贝大约20颗。香菇,虾米和干贝提前一小时泡软,腊肠腊肉洗干净,全部材料切成丁用。
〖Two〗、调制酱汁备用,三勺生抽+一勺耗油+少许糖。
〖Three〗、洗干净糯米,把泡软的干贝捏碎,和糯米一起放电饭锅里煮饭。注意电饭煲里放水量要比正常煮米饭的少大约三分之一,电饭煲自动煮好后,焗5-10分钟,再按一次也就是说要煮两次。
〖Four〗、大火开锅,倒入油,倒入切成丁的食材,香菇,虾米,腊肠,腊肉爆香炒熟,然后倒入一半调制好的酱汁翻炒均匀,接着倒盘子里备用。
〖Five〗、等糯米饭煮好了,先倒入剩下一半的酱汁拌均匀,再把炒好的材料也倒入糯米饭中搅拌均匀,喜欢吃葱的朋友也可以最后撒入葱花拌均匀,就能开吃了。
[Three]、广东钵仔饭菜式
〖One〗、500克西红柿4个洋葱半个姜5片葱半根八角3个香叶3片桂皮2个蕃茄酱1大勺白砂糖1大勺生抽1大勺老抽1小勺盐1茶勺
〖Two〗、番茄牛腩火锅|简单正宗的做法(教科书级做法)|番茄牛腩煲的做法步骤
〖Three〗、准备好材料。食材:西红柿,牛肉,洋葱。香料:八角,香叶,桂皮,生姜,大葱。
〖Four〗、半根大葱切片,半个洋葱切碎,生姜切片,备用
〖Five〗、将牛肉洗净,泡水20分钟,泡出血水。加入香料:桂皮x2,八角x4,香叶x3,生姜片x4,
〖Six〗、电压锅压20分钟。【如果没有压力锅】可以用普通的锅凉水下入牛肉,大火煮开去浮沫,盖上锅盖后,再转中小火,40分钟。
〖Seven〗、将压过后的牛肉取出,摘出香料,沥水备用。(炖完肉的牛肉汤不要倒掉,做汤底还用得上。)
〖Eight〗、接下里是处理一下牛肉,少许油,烧热加入葱片,炒香,以此加入,一大勺生抽(大勺借鉴吃火锅的汤勺约30ml),一小勺老抽(5ml),炒香后肉取出备用。
〖Nine〗、少量的油,将洋葱碎炒香后,下入西红柿块,大火炒他们,再加上锅盖,转小火将西红柿煮化
〖Ten〗、西红柿煮的粘稠的时候,开始调味,加入白砂糖,加盐,蕃茄酱(提鲜),一碗牛肉汤。
1〖One〗、最后将牛肉加入进去,一起煮10分钟
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